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自制笑脸土豆饼
自制笑脸土豆饼

自制笑脸土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.10 11:37

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主料

  • 土豆2个
  • 面粉 :500

辅料

  • 红薯淀粉 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制笑脸土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.材料图。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净去皮。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.切成3毫米左右的片。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.上锅蒸20分钟左右。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.蒸熟后用勺子压成泥。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.放入面粉。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.放入红薯淀粉。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.放入咸盐。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.放入胡椒粉。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.和成面团。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.案板上铺上面粉,用擀面杖擀成厚5毫米的大圆形。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十二
    第十二步
    12.用圆形的东西压出小圆饼。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十三
    第十三步
    13.用筷子捅出眼睛。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十四
    第十四步
    14.用勺子做出笑脸。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十五
    第十五步
    15.锅中倒油。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十六
    第十六步
    16.放入油锅炸。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十七
    第十七步
    17.炸制金黄后捞出沥油。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十八
    第十八步
    18.可以开吃了。
  • 自制笑脸土豆饼的做法图解十九
    第十九步
    19.沾上番茄酱也不错。

烹饪技巧

  • 案板上一定要铺上足够的面粉,不然做好的笑脸会沾在案板上很难取下。面粉和红薯淀粉要依次加入。

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