#美食记#炸带鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:08

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主料

• 带鱼 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净肚里切段，放盐、葱花、生姜拌匀腌制30分钟
• 
  第二步
  2.腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉
• 
  第三步
  3.最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀
• 
  第四步
  4.热锅倒油，7成热的时候放入带鱼段
• 
  第五步
  5.带鱼浮起，两面泛黄即可，这样做出来的鱼很嫩

烹饪技巧

• 最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀

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炸带鱼

191

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包含食材

• 带鱼

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