美味的豆腐泥鳅汤

具体步骤

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  第一步
  1.泥鳅宰杀干净，清洗，沥水
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  第二步
  2.豆腐放盐水中稍浸15分钟
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  第三步
  3.生姜切片、大葱切段
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  第四步
  4.豆腐切块
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  第五步
  5.炒锅放油烧热后，把姜片、葱段放入炒出香味
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  第六步
  6.再把泥鳅放入稍煎至表面变白
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  第七步
  7.加入料酒
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  第八步
  8.再放入豆腐
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  第九步
  9.加入开水没过豆腐，加盖大火烧开转小火炖半小时
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  第十步
  10.加盐
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  第十一步
  11.加入胡椒粉
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  第十二步
  12.最后把韭菜加入再煮开即可关火