家常菜青椒木耳炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.青椒洗净，黑木耳泡发、洗净去根。
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  第二步
  2.黑木耳切丝。（切小块也可以）
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  第三步
  3.青椒去籽，切小块儿。
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗内搅匀。
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  第五步
  5.起油锅，多放一些花生油，锅烧热，倒入蛋液。
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  第六步
  6.迅速用筷子滑散。盛出备用。
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  第七步
  7.锅内再倒入少许油。（因为炒鸡蛋用了很多油，这时要尽量少放油。）
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  第八步
  8.油热后倒入青椒、黑木耳翻炒。
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  第九步
  9.放入适量盐。
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  第十步
  10.翻炒两分钟。
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  第十一步
  11.倒入炒好的鸡蛋。
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  第十二步
  12.翻炒均匀。
• 第十三步
  13.盛出。