美味的鱼丸豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.鲮鱼剖好洗净，取肉
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  第二步
  2.下油锅把鱼骨煎香
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  第三步
  3.煎得两面金黄后放烧酒、姜片翻煎
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  第四步
  4.砂锅里加入大葱、适量水把煎好的鱼放进大火烧滚十分钟后，转小火
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  第五步
  5.把鱼肉切小块
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  第六步
  6.把鱼肉放进搅拌机搅成鱼胶
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  第七步
  7.鱼胶、豆腐、葱花里加入适量蚝油、盐、生粉、油拌匀
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  第八步
  8.拌好的鱼胶豆腐
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  第九步
  9.用调羹把鱼胶豆腐弄成丸子放进鱼汤里再次烧滚十分钟就OK