自己做的红薯凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.08 03:13

• 3248人看过
• 1283
• 收藏

主料

• 红薯淀粉 ：50
• 水 ：300ml

辅料

• 红油 ：适量
• 醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 小葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣子酱 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯淀粉
• 
  第二步
  2.用少量水搅匀
• 
  第三步
  3.锅里放6倍的水，水开后慢慢放入稀释后的红薯淀粉，不停的搅
• 
  第四步
  4.搅至完全熟透后盛起在塑料饭盒内，凉后放入冰箱成型，完全凉冻后取出塑料饭盒倒扣在盘子里
• 
  第五步
  5.切成块，放入喜欢的调料抖均匀即可

烹饪技巧

• 红薯淀粉粘性特别重很不好搅，一定要用小火可以先多烧一点开水，如果水量没有掌握好可以增减

1283

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

指尖的味道

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

红薯凉粉

19

已被2080人参考

红薯凉粉主要是由红薯粉和水等原料制作而成，其口感润滑且色泽均匀，制作秘诀，土豆淀粉和豆类淀粉都可以制作凉粉。切好的凉粉如果太黏，可以放入冷水中过一下立刻捞出，沥……

包含食材

• 凉粉

相关做法

凉粉

• 
  皮蛋拌凉粉
  9人点赞
• 
  鸡蛋煎凉粉
  15人点赞
• 
  美味的凉皮
  260人点赞

热门推荐

• 刨妇产坐月子食谱
• 狗狗菜谱
• 香酥炸鸡
• 金银花茶
• 地锅鸡
• 鸡蛋过夜还能吃吗
• 西红柿牛腩
• 油炸鸡中翅怎么做好吃

全部其他的“红薯凉粉”做法

• 
  菜也疯狂
• 
  初夏的美味
• 
  三宝饭桌
• 
  这菜小清新

自己做的红薯凉粉评论

评论

• 
  炒凉粉

  炒凉粉，凉粉是一种类似河粉的吃食，但它本身是没有味道的，凉粉……

• 
  凉皮

  凉皮，用凉皮制作非常美味，因为冬瓜中所含的营养价值很高，凉皮……

• 
  皮蛋拌凉粉

  皮蛋和凉粉都是夏天大家常吃的清凉菜品。这道皮蛋拌凉粉也是一道……

• 
  煎凉粉

  煎凉粉，凉粉，是很多人都喜欢吃的食物。用油煎好的凉粉更受到人……