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健康的什锦炒面
健康的什锦炒面

健康的什锦炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 09:03

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主料

辅料

  • 老抽 :少许
  • 豆芽 :50
  • 生抽 :少许
  • 油 :适量
  • 大蒜1瓣
  • 香菇2朵
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 健康的什锦炒面的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二
    第二步
    2.锅中做水。
  • 健康的什锦炒面的做法图解三
    第三步
    3.锅开后放入面条。
  • 健康的什锦炒面的做法图解四
    第四步
    4.面条熟后过凉水备用。
  • 健康的什锦炒面的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜切丝备用。
  • 健康的什锦炒面的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜切丝备用。
  • 健康的什锦炒面的做法图解七
    第七步
    7.香菇切薄片备用。
  • 健康的什锦炒面的做法图解八
    第八步
    8.大蒜切片备用。
  • 健康的什锦炒面的做法图解九
    第九步
    9.香葱切碎备用。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋打入碗中。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.放盐搅匀。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中倒油。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.放入鸡蛋液。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.摊好的鸡蛋饼切丝。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.锅中留底油。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.放入葱蒜爆香。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十七
    第十七步
    17.放入香菇。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十八
    第十八步
    18.放入胡萝卜。
  • 健康的什锦炒面的做法图解十九
    第十九步
    19.倒入面条。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十
    第二十步
    20.放入豆芽。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十一
    第二十一步
    21.加入咸盐。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十二
    第二十二步
    22.加入老抽。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十三
    第二十三步
    23.加入生抽。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十四
    第二十四步
    24.最后放入鸡蛋丝和黄瓜丝。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十五
    第二十五步
    25.拌匀后即可。
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十六
    第二十六步
    26.盛出~
  • 健康的什锦炒面的做法图解二十七
    第二十七步
    27.开吃。

烹饪技巧

  • 面条若长时间在水里泡的话会发粘发涨,所以过完凉的面条用香油拌一拌。

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