自制南瓜发糕

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮，上锅蒸后，取出压泥，趁热加入适量白糖搅拌
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  第二步
  2.待南瓜泥温度凉至不烫手的时候，放入酵母粉、盐、面粉、奶粉搅拌均匀
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  第三步
  3.搅成稍干的面糊
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  第四步
  4.蒸盘内扫一层油，把面糊倒入摊平
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  第五步
  5.洒上葡萄干
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  第六步
  6.放入蒸锅里，等待发酵，发酵至两倍大时开火蒸20分钟，焖5分钟
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  第七步
  7.取出
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  第八步
  8.脱盘即可