自制虎皮鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.锅内加水，把鸡蛋翻放入水中煮
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  第二步
  2.水开后，继续煮5分钟，让鸡蛋熟透
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  第三步
  3.捞出鸡蛋放入凉水中，这样鸡蛋皮会变得好剥一些
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  第四步
  4.给鸡蛋剥皮备用
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  第五步
  5.锅内倒油
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  第六步
  6.油热后，放入鸡蛋
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  第七步
  7.当一面焦黄时，迅速翻到另一面，把两面都煎至焦黄
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  第八步
  8.微微煎至即可出锅，不要煎太长时间，时间长容易发黑
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  第九步
  9.这样虎皮鸡蛋就做好了，大家快来尝一尝吧