自制黑芝麻葱油饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟。
• 
  第二步
  2.辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。
• 
  第三步
  3.大葱切末
• 
  第四步
  4.黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。
• 
  第五步
  5.压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中，加入食用油和花椒粉拌匀。
• 
  第六步
  6.擀成大片。
• 
  第七步
  7.调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。
• 
  第八步
  8.从一头折起。
• 
  第九步
  9.折好的饼坯子。
• 
  第十步
  10.用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。
• 
  第十一步
  11.从中间切开（我做的饼坯子太大，饼铛放不下，所以切开，如果饼铛够大或饼比较小，可以不切）
• 
  第十二步
  12.饼铛烧热，放少许底油，放入生饼坯子。
• 
  第十三步
  13.一面煎定型，煎另一面，两面金黄熟透即可盛出。
• 
  第十四步
  14.切块开吃啦！