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自制南瓜月饼
自制南瓜月饼

自制南瓜月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.10 12:25

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主料

  • 面粉 :200
  • 转化糖浆 :150
  • 花生油50
  • 鸡蛋1个
  • 南瓜馅 :200

辅料

  • 枧水 :2

具体步骤

  • 自制南瓜月饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好南瓜泥
  • 自制南瓜月饼的做法图解二
    第二步
    2.准备好食材
  • 自制南瓜月饼的做法图解三
    第三步
    3.装备一个大容器加入转化糖浆和枧水花生油,搅拌均匀
  • 自制南瓜月饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉
  • 第五步
    5.活成团装进保险袋放入冰箱冷藏1小时
  • 自制南瓜月饼的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋倒在碗里打散备用
  • 自制南瓜月饼的做法图解七
    第七步
    7.取一个面团搓圆按扁放入南瓜馅
  • 自制南瓜月饼的做法图解八
    第八步
    8.收口搓圆
  • 第九步
    9.放入模具按紧
  • 自制南瓜月饼的做法图解十
    第十步
    10.依次做完
  • 自制南瓜月饼的做法图解十一
    第十一步
    11.送入烤箱上下火200度烤8分钟取出刷上蛋液然后在放入烤箱转180度烤5分钟即可

烹饪技巧

  • 温度和时间可以根据自家的烤箱来决定

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