营养的冬瓜骨头汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.10 08:12

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主料

• 猪骨头 ：1000
• 冬瓜 ：1000

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪骨头加入料酒，盐、姜、八角，先煮至8成熟。
• 
  第二步
  2.准备冬瓜。
• 
  第三步
  3.将冬瓜去皮切块。
• 
  第四步
  4.放入热水中焯一下。
• 
  第五步
  5.将焯好的冬瓜放入骨头汤中，冬瓜煮熟即可，适当调味。

烹饪技巧

• 冬瓜一定要焯一下，不然要酸的！

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冬瓜骨头汤

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