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田园鹅汤
田园鹅汤

田园鹅汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.30 08:49

田园鹅汤是一种很滋补的美食。主要选用鹅,藕,青豆,玉米等食材用高压锅煮至而成。白切的鹅肉不用煮太久时间。田园鹅汤清淡香甜,有一种非常特别的醇香,肉质软嫩。田园鹅汤有治疗白内障等眼病,还可以增强抵抗力。是一道地道的菜,值得去品尝。

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 油姜 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 田园鹅汤的做法图解一
    第一步
    1.备料鹅肉,姜,花椒。
  • 田园鹅汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水将鹅肉下锅焯至干净备用。
  • 田园鹅汤的做法图解三
    第三步
    3.另起高压锅加姜片花椒。
  • 田园鹅汤的做法图解四
    第四步
    4.再加适量细盐调味。
  • 田园鹅汤的做法图解五
    第五步
    5.将焯好的鹅下锅,上盖压煮至十五分钟左右。
  • 田园鹅汤的做法图解六
    第六步
    6.再减压开盖,鹅取出白切,将汤保留在锅里,再另备青豆,藕,玉米。
  • 田园鹅汤的做法图解七
    第七步
    7.将三款食材洗切好,加至在高压锅里。
  • 田园鹅汤的做法图解八
    第八步
    8.上盖煮至食材出味后,关火减压开盖加适量细盐调味即可。
  • 田园鹅汤的做法图解九
    第九步
    9.这样子一份田园鹅汤就完成了。

烹饪技巧

  • 白切的肉煮制的时间不用太长。

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家乐食美

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田园鹅汤 田园鹅汤
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