DIY芝士蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.将消化饼用擀面杖压碎成末状，与黄油混合均匀，倒入模具铺平压紧，模具底部包一层锡纸，防止底部进水，放入冰箱冷藏备用
• 
  第三步
  3.奶油奶酪室温软化（也可60~80度隔水软化）
• 
  第四步
  4.加入白糖用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状态
• 
  第五步
  5.加入牛奶，蛋黄，柠檬汁，朗母酒搅拌均
• 
  第六步
  6.加入玉米淀粉搅拌顺滑过筛
• 
  第七步
  7.把芝士糊倒入铺好饼底的模具里
• 
  第八步
  8.将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，放入预热好160度的烤箱，烤60分钟即可
• 
  第九步
  9.烤好的蛋糕放冰箱冷藏3小时，脱模切块即可食用