美味可口的自制蜜豆

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.14 12:40

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主料

• 红豆 ：500

辅料

• 绵白糖 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆挑选好放入盆中浸泡6-8小时。
• 
  第二步
  2.放锅里加水烧开焯两分钟沥出。
• 
  第三步
  3.加适量水（没过一手指），放入适量冰糖烧开。
• 
  第四步
  4.10分钟后关火，焖半小时后再开火烧开煮5分钟，关火再焖半小时。
• 
  第五步
  5.重复4次左右红豆差不多就烂了，改小火慢慢收去剩余汤汁，根据个人口味加入适量白糖即可。

烹饪技巧

• 红豆要提前泡好，我是头天晚上就泡上了，还要焯水去一下豆腥味。

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