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家常菜干豆角烧肉
家常菜干豆角烧肉

家常菜干豆角烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.01 01:46

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 八角适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解二
    第二步
    2.干豆角先用水浸泡回软,切段
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉刮净皮上油污,洗净切块
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解四
    第四步
    4.葱姜
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解五
    第五步
    5.白糖放锅里加少许油小火加热
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解六
    第六步
    6.炒至白糖融化起褐色小泡
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解七
    第七步
    7.放入葱、姜、八角、五花肉煸炒至断生
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解八
    第八步
    8.倒入砂锅,加料、盐、开水,大火烧沸,转小火烧40分钟
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解九
    第九步
    9.再放入干豆角继续烧20分钟
  • 家常菜干豆角烧肉的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 烧肉时一定要用小火

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