鲜香美味板栗烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成1.5厘米见方的块，凉水入锅焯水后捞出
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  第二步
  2.板栗剥出果肉
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  第三步
  3.锅中放一点油炒冰糖
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  第四步
  4.把糖炒至焦黄色
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  第五步
  5.倒入焯好的肉
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  第六步
  6.翻炒2--3分钟，让肉里面的油脂煸炒出来一点
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  第七步
  7.放入板栗
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  第八步
  8.加开水没过食材，同时倒入红烧酱油，大火煮开转小火
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  第九步
  9.煮半小时左右加入姜继续焖煮10分钟
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  第十步
  10.加特级酱油和少许的盐，特级酱油很咸，也可以不放盐，特级酱油也可以用生抽替代
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  第十一步
  11.然后大火收汁即可