家常的菠菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.食材：鸡蛋、菠菜
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  第二步
  2.菠菜洗净切成大段。
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  第三步
  3.切好的菠菜入沸水中焯水。
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  第四步
  4.炒过水的菠菜捞出挤去水分。
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  第五步
  5.鸡蛋加入少许料酒打散。
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  第六步
  6.打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
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  第七步
  7.炒锅留少许底油，爆香葱末放入挤去水分的菠菜翻炒。
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  第八步
  8.翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋。
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  第九步
  9.加入食盐翻炒均匀
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  第十步
  10.最后滴入少许香油关火。
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  第十一步
  11.成品！