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蛋炒饭
简单的蛋炒饭
简单的蛋炒饭

简单的蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 12:41

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主料

辅料

  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1、胡萝卜，甜柿椒，火腿肠切丁备用。
  • 第二步
    2.2、锅内放油，烧热后直接打入鸡蛋，用锅铲快速划散。
  • 第三步
    3.3、依次加入菜椒丁，胡萝卜丁，火腿肠。翻炒均匀后放米饭，用铲背轻压米饭使之散疏。
  • 第四步
    4.4、加少许盐，继续以中火翻炒至干松，有香味溢出即可！

烹饪技巧

  • 米饭最好放在冰箱隔夜冷藏，炒时容易打散且更有嚼劲；鸡蛋不需打散直接入锅，色泽会更加好看；不需要其他调味品，仅仅放入适量盐，加上食材被激发出来的香甜味道，足矣。

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蛋炒饭 蛋炒饭
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已被51943人参考

蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢香醇美好，而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道，……

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