家庭酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼肉起肉后切片，加入适量黄酒搅拌均匀后静置10分钟。
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  第二步
  2.酸菜冲洗一下备用。
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  第三步
  3.把调料酱准备好。
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  第四步
  4.倒入适量油入锅。
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  第五步
  5.待油沸腾后放入调料酱。
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  第六步
  6.放入酸菜翻炒至溢出香味。
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  第七步
  7.加入适量清水。
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  第八步
  8.水开后放入鱼肉。
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  第九步
  9.待水沸腾3-5分钟后即可上碟了。
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  第十步
  10.色香味俱全的酸菜鱼就完成了。