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美味的香蕉面包
美味的香蕉面包

美味的香蕉面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.06 11:03

香蕉面包是一道很有创意的包点。顾名思义,它是用香蕉和面粉做的。那么它的特点又在哪里呢?首先,它不仅用了香蕉做原料,而且造型还特别像香蕉。做好了之后看上去就是金黄色的一根根香蕉,而且一口咬下去,里面会有香蕉味的馅,吃起来香蕉味浓郁,口感柔滑松软,非常好吃,小孩子特别喜欢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的香蕉面包的做法图解一
    第一步
    1.在和面盆里依次放入水,酵母,面粉,盐,糖用后油法和面团,由于每根香蕉的重量不一样,所以和面的过程要看一下面团的干湿程度进行调整,面团和好,然后盖上盖子发酵至两倍大
  • 美味的香蕉面包的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团拿出排气,称一下总重量
  • 美味的香蕉面包的做法图解三
    第三步
    3.按照自己想要的个数,把面团分割成均等的小份
  • 美味的香蕉面包的做法图解四
    第四步
    4.把小块的面团揉匀,搓成长条形,略弯曲,形似香蕉
  • 美味的香蕉面包的做法图解五
    第五步
    5.整好型的香蕉放入铺了油纸的烤盘内,然后放入密封的烤箱进行二次发酵
  • 美味的香蕉面包的做法图解六
    第六步
    6.面包发至原来的1.5倍大,表面刷上稍多的蛋液,这样颜色会更重,更漂亮
  • 美味的香蕉面包的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热180度,上下火约20分钟即可
  • 美味的香蕉面包的做法图解八
    第八步
    8.面包拿出以后放凉,吃不完的可以密封保存,哪怕到了第二天,第三天,依然很柔软美味哦

烹饪技巧

  • 做这款面包,面团一定要和到完全阶段,这样出来的面包才好吃。

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