自己做的三鲜饺子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 05:51

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主料

• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：3个
• 虾皮 ：适量
• 中筋粉 ：400

辅料

• 十三香 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把面和好，尽量和的硬些，和好后放那醒20分钟！
• 
  第二步
  2.韭菜切末，虾皮用水泡会，挤干净水分。鸡蛋炒熟。（用中火拿筷子顺着一个方向搅，这样鸡蛋会很碎，不用特意捣碎
• 
  第三步
  3.放盐，十三香调味。无需放入太多调味料，吃的就是它的鲜，香。
• 
  第四步
  4.这时面也醒好了！开始擀皮包饺子咯！烧水，水开后下饺子。期间水开再加一碗凉水。出锅了，热气腾腾的饺子，图片是冒着热气拍的，所以看着不清楚！

烹饪技巧

• 韭菜切末后用油拌匀，这样包的时候不容易出水。

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三鲜饺子

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