意犹未尽的茴香馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉馅放入盆中。
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  第二步
  2.葱姜切末。
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  第三步
  3.和肉馅一起加入所有的调料顺着一个方向拌匀。
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  第四步
  4.茴香洗净剁碎。
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  第五步
  5.放入肉香中拌匀。
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  第六步
  6.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
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  第七步
  7.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
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  第八步
  8.醒发好的面团。
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  第九步
  9.将面团排气，揉上劲。
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  第十步
  10.下剂子，擀成面皮。
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  第十一步
  11.包上馅料。
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  第十二步
  12.像包包子一样收口。
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  第十三步
  13.再用擀面杖擀扁。
• 第十四步
  14.煎锅抹上一层油。