家常清蒸金鲳鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 金鲳鱼 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼切花刀
• 
  第二步
  2.料酒，姜，花椒，盐 腌制20分钟左右
• 
  第三步
  3.上锅蒸12分钟，根据鱼的大小可以适当调整
• 
  第四步
  4.蒸好后保留蒸出来的汤水，撒葱丝、干辣椒丝，蒸鱼豉油从葱丝上淋下去
• 
  第五步
  5.锅里到油，烧热
• 
  第六步
  6.淋到葱丝和辣椒丝上，完成！

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