好看的虎皮尖椒

具体步骤

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  第一步
  1.要选择肉厚的尖椒，口感会更好
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  第二步
  2.洗净后，切成两段，用筷子插入中间将辣椒籽转出；
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  第三步
  3.鲮鱼罐头中，取出适量的豆豉和鲮鱼块，撒成小鱼丁；
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  第四步
  4.锅中烧热，转小火，放入尖椒慢慢煸炒，过程中用锅铲按扁；
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  第五步
  5.至尖椒表面泛白，出现斑纹；
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  第六步
  6.这时再倒入一些油，翻炒一下
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  第七步
  7.盛出来，备用；
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  第八步
  8.锅中放入豆豉、鲮鱼丁，生抽、陈醋、白糖，清水，煮成汁；
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  第九步
  9.浇在尖椒上，即可！