家常菜肉末胡萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉剁成肉末，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后备用。
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  第二步
  2.胡萝卜去皮洗净切成丝备用。
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  第三步
  3.青蒜洗净后切成小段，再切一些葱姜蒜备用。
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  第四步
  4.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炝锅。
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  第五步
  5.放入肉末炒散炒熟后盛出备用。
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  第六步
  6.另起锅下胡萝卜翻炒熟。
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  第七步
  7.倒入之前炒好的肉末翻炒均匀。
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  第八步
  8.放入少许的料酒翻炒均匀，放入盐和味精调好味。
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  第九步
  9.撒上青蒜苗翻炒两下即可关火装盘。