家庭版奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.先把牛奶称好，碗放在上面称的，倒牛奶前先清零。
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  第二步
  2.黄油50G称好，量杯放好后先清零，再称黄油，我的黄油是一大块的，所以我用刀切的。
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  第三步
  3.量杯放好后先清零，再称面粉
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  第四步
  4.忘拍图了- - 把黄油和牛奶到在一起，放进微波炉里转2分30秒，然后把面粉倒进去，搅拌均匀。
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  第五步
  5.打2个鸡蛋。
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  第六步
  6.把蛋糊分2-3次加入面糊里，搅拌至表面光滑。
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  第七步
  7.把搅拌好的面糊装进裱花袋中
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  第八步
  8.在烤盘上铺上一层油纸，再把面糊依次挤在烤盘上。
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  第九步
  9.烤好后放凉，再加入打发奶油~（我这个是上火下火200° 烤了15分钟，每个烤箱不同，烤的时间也是有所不同的，所以烤的时候自己注意点时间。）
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  第十步
  10.奶油是烤泡芙的时候打的，看你做多少泡芙，奶油少点就好了，打发的时候加入少许的白糖。