家常洋葱炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切片用凉水冲去血水
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  第二步
  2.冲洗好的牛肉倒入碗中，依次加入料酒，盐，生粉抓匀腌制20分钟
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  第三步
  3.洋葱切片
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  第四步
  4.青椒切丝
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  第五步
  5.锅放水烧开，倒入牛肉焯水至水开，捞出
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  第六步
  6.倒入凉水中，用水冲洗干净，沥水
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  第七步
  7.锅热放油炒洋葱至软
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  第八步
  8.加入青椒炒，加入盐接着炒
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  第九步
  9.倒入牛肉大火炒
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  第十步
  10.加入蚝油，胡椒粉炒至入味，最后调入鸡精即可