自己做的柠檬小蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 09:01

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主料

• 鲜奶油 ：40
• 低筋面粉 ：85
• 柠檬汁 ：15ml
• 泡打粉 ：3

辅料

• 鸡蛋 ：100
• 无盐牛油 ：30
• 柠檬精 ：少量
• 砂糖 ：80

具体步骤

• 第一步
  1.面粉和泡打粉混合筛匀，牛油加热水融化。
• 第二步
  2.烤盘刷奶油，加高粉备用。
• 第三步
  3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色，加鲜奶油，柠檬汁和柠檬精，轻轻加入面粉，加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。
• 第四步
  4.将面糊倒入模内八分满。
• 第五步
  5.烤15-20分钟180度至金黄色。
• 第六步
  6.蛋糕出炉后，静待5-10分钟，退模，放在架上冷却。

烹饪技巧

• 烤箱时间视烤箱情况而定。

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