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[简易版]孜然羊肉
[简易版]孜然羊肉

[简易版]孜然羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

  • 速冻羊肉片 :200G

辅料

  • 油 :适量
  • 红辣椒适量
  • 蒜苗少许
  • 熟白芝麻 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 孜然 :适量
  • 洋葱1/4个
  • 姜蒜 :适量

具体步骤

  • [简易版]孜然羊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备羊肉卷
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解二
    第二步
    2.姜蒜切细,红辣椒切段,蒜苗切段
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解三
    第三步
    3.洋葱逆纹切丝
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅底少许油烧热
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解五
    第五步
    5.加入孜然炒出香味
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解六
    第六步
    6.下入羊肉片
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解七
    第七步
    7.下入洋葱、姜、蒜、红辣椒
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解八
    第八步
    8.下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解十
    第十步
    10.撒少许蒜苗碎
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解十一
    第十一步
    11.装入盆中
  • [简易版]孜然羊肉的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 羊肉片容易炒熟,调味料和配料一定要快速加入,翻炒均匀。辣椒粉、孜然的比例依个人口味适当加减。

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小莉莉的小厨房

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