美味的肉末蒸鸡蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打入碗内
• 
  第二步
  2.加适量温开水、盐搅匀
• 
  第三步
  3.包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔
• 
  第四步
  4.肉末加入生抽、盐、料酒，朝一个方向转圈搅拌均匀，腌十分钟
• 
  第五步
  5.锅里加水烧沸，鸡蛋放在蒸架上加盖，用中小火蒸十分钟左右
• 
  第六步
  6.锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟
• 
  第七步
  7.这是蒸好的鸡蛋羹
• 
  第八步
  8.炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上面即可