家常菜蒜香煎茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净，不小心被我开水烫了下，皮都变色了，呵呵 蒜剥皮
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  第二步
  2.茄子切片加盐腌制半个小时
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  第三步
  3.腌制好的茄子去水加入淀粉拌匀
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  第四步
  4.拌至很干
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  第五步
  5.然后放入油锅里面煸炒
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  第六步
  6.煸炒至软
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  第七步
  7.捞出控油
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  第八步
  8.大蒜辣椒切好
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  第九步
  9.全部煸炒好的茄子
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  第十步
  10.先炒辣椒和蒜
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  第十一步
  11.炒香后加入煎好的茄子
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  第十二步
  12.然后倒入辣椒酱和生抽炒匀
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  第十三步
  13.翻炒后
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  第十四步
  14.盛出