家常菜糯米藕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 10:39

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主料

• 莲藕 ：200
• 糯米 ：100

辅料

• 红糖 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 红枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.糯米泡水隔夜
• 
  第三步
  3.莲藕削皮，红枣去籽切片，枸杞泡水备用
• 
  第四步
  4.把糯米塞到莲藕里面，可以使用筷子
• 
  第五步
  5.糯米盖上盖用牙签固定，锅里放适量的水，加入红糖，姜片，红枣，高压锅煮20分钟
• 
  第六步
  6.打开锅之后再倒入枸杞，闷5分钟
• 
  第七步
  7.把牙签去掉，切片浇上汁水即可

烹饪技巧

• 1.糯米藕味道虽好但不能贪吃哦，糯米比较难消化，肠胃不佳的注意了。2.不用高压锅煮的，记得水要没过莲藕

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糯米藕

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糯米藕属于南方的特色菜之一，主要是由糯米和藕加入一些白砂糖蒸制而成的，将白砂糖均匀的撒入藕孔之中，保证味道深深的浸入藕中。最后再将糯米灌入藕孔中就可以进行蒸制了……

包含食材

• 藕
• 糯米

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