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「DIY美食」糯米酿藕
「DIY美食」糯米酿藕

「DIY美食」糯米酿藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.17 02:56

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主料

辅料

  • 黄片糖 :1片
  • 红枣10粒
  • 油 :适量
  • 红糖3汤匙

具体步骤

  • 「DIY美食」糯米酿藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米清洗干净后,放水中浸泡3小时,后沥干放入一汤匙食用油拌匀
  • 「DIY美食」糯米酿藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕削皮,在一头3cm处切断
  • 「DIY美食」糯米酿藕的做法图解三
    第三步
    3.用手护助把糯米塞入,这步操作特别慢,可以借助筷子塞至饱满
  • 「DIY美食」糯米酿藕的做法图解四
    第四步
    4.然后用牙签固定
  • 「DIY美食」糯米酿藕的做法图解五
    第五步
    5.把藕节放入压力锅胆内,放入浸过莲藕的清水,加入红糖、红枣、黄糖,座入电压力锅内压半小时即可
  • 「DIY美食」糯米酿藕的做法图解六
    第六步
    6.取出待凉切块即可

烹饪技巧

  • 没有黄糖也可能用冰糖代,个人认为黄糖煮出来的颜色更好。

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糯米酿藕 糯米酿藕
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