自制卤牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛健500洗干净切块
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  第二步
  2.一个纱布包上所有大料
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  第三步
  3.然后包好扣紧
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  第四步
  4.把过完水牛肉洗干净加入高压锅里加入料包
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  第五步
  5.加入半碗水
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  第六步
  6.锅进油烧热
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  第七步
  7.放点冰糖
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  第八步
  8.小火慢慢熬开
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  第九步
  9.然后把熬好的糖倒入碗里
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  第十步
  10.加料酒
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  第十一步
  11.加点白酒
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  第十二步
  12.葱姜加入
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  第十三步
  13.加入酱油
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  第十四步
  14.最后加入甜面酱
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  第十五步
  15.加耗油 搅拌均匀
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  第十六步
  16.然后高压锅按排骨功能40分钟先煮
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  第十七步
  17.煮好后排气
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  第十八步
  18. 排完气后在电压锅在煮个25 分钟，煮好后关火闷一个晚上
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  第十九步
  19.闷好切片