美味的大骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.17 12:12

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主料

• 大骨头 ：一根

辅料

• 八角 ：适量
• 葱 ：一根
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：一块
• 醋 ：适量
• 玉米 ：三个

具体步骤

• 
  第一步
  1.大骨洗净，备用
• 
  第二步
  2.准备葱姜，
• 
  第三步
  3.花椒八角用布包好，
• 
  第四步
  4.大骨放锅里煮沸撇沫，
• 
  第五步
  5.葱姜下锅，放一点醋，放醋会软化骨头里的精髓，
• 
  第六步
  6.玉米切段，放入锅里，小火慢炖，一个小时左右，放适量盐，准备出锅，
• 
  第七步
  7.来张成品图。

烹饪技巧

• 冷水下骨头，容易把骨头的精髓熬出，不会预热而凝固。

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