自己做的牛肉面

具体步骤

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  第一步
  1.先来炖牛肉。准备：葱姜蒜（葱切段、姜切片）、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等
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  第二步
  2.牛肉切小块，放锅焯一下，水中放一点料酒，去除杂味等。
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  第三步
  3.清洗干净，放炖锅内。
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  第四步
  4.放盐、葱姜蒜等备好的调料。
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  第五步
  5.也可放几个鸡蛋，放浸过牛肉的适量水，插电，根据自己锅具掌握时间。
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  第六步
  6.这是炖好的牛肉。
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  第七步
  7.油菜洗干净
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  第八步
  8.备一些细面条
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  第九步
  9.放一点炖牛肉汤，加一点清水。水开煮熟面条和油菜。
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  第十步
  10.捞出面条，把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。