家常菜豆腐酿

具体步骤

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  第一步
  1.将豆腐切成小方块，大概四厘米左右，第一次弄，大小不均，深浅不一
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  第二步
  2.提前调制好的肉馅
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  第三步
  3.蒜沫、蔬菜丁、淀粉准备好备用
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  第四步
  4.将豆腐盒底部抹上干淀粉，再加肉馅，轻轻压实
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  第五步
  5.菠菜洗净待用
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  第六步
  6.油加热后，煎豆腐盒，先煎有肉馅的一面
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  第七步
  7.煎制金黄色，翻个，再煎底部，煎好备用
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  第八步
  8.少许油将菠菜炒熟，加蒜沫，摆盘，有点不好看，下次弄换油菜，品相会更好些吧
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  第九步
  9.将煎好的豆腐盒摆盘
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  第十步
  10.水淀粉加蔬菜丁勾芡
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  第十一步
  11.将芡汁淋在豆腐盒上，成功