家常菜水煮鱼片

具体步骤

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  第一步
  1.鱼清洗干净，去除鱼线
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  第二步
  2.切好的鱼片，少许淀粉蛋清盐拌匀，腌制
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  第三步
  3.小火，辣椒花椒炒出香味
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  第四步
  4.花椒辣椒出锅放凉压碎备用
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  第五步
  5.花椒油炒豆瓣酱葱姜
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  第六步
  6.加水，鱼骨煮十分钟，加入适量糖，鸡精胡椒粉
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  第七步
  7.煮鱼骨时把豆腐皮金针菇焯水放大碗里备用
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  第八步
  8.汤煮好了，一片一片下入鱼片，沸腾立即出锅。倒在大碗里，把花椒辣椒碎放在上面，另外再起锅热油浇之。
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  第九步
  9.好了，来吃吧