茄子猪肉水饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉剁成肉馅。
• 
  第二步
  2.葱姜分别切成末。
• 
  第三步
  3.与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.茄子洗净切成小粒。
• 
  第五步
  5.放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。
• 
  第六步
  6.把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）
• 
  第七步
  7.放入调好的肉馅中拌匀。
• 
  第八步
  8.在面粉中打入一个鸡蛋。
• 
  第九步
  9.再加入适量的水很成面团，揉至三光。
• 
  第十步
  10.再盖上湿龙布醒10分钟。
• 
  第十一步
  11.再揉至三光，这样面就揉好了。
• 
  第十二步
  12.揉好的面洗剂子，擀成饺子皮。
• 
  第十三步
  13.包成饺子。
• 
  第十四步
  14.放入锅中煮熟即可。
• 
  第十五步
  15.盛盘。