炖鱼头

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.03.31 09:09

面对每天繁琐的工作，到家后做一道炖鱼头来犒劳犒劳自己吧！常吃鱼头对祛风湿、失眠、妇女产后生理性的头痛都有很大的帮助，还可以健脑提神。鱼唇、鱼脑松软嫩滑，一定会让疲惫了一天的你大有食欲。鱼头味美，同时含脂肪量很少，对减肥人士来说也是不错的选择。小编顺便提醒大家吃鱼前后忌喝茶哦！

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主料

• 鱼头 ：一个

辅料

• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 八角 ：两粒
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 香菜 ：一颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头洗净备用
• 
  第二步
  2.准备好，葱姜蒜，八角，醋，酱油'味极鲜，料酒（蒜忘了照）
• 
  第三步
  3.锅里放油，将鱼头放入，煎至两面微黄
• 
  第四步
  4.添水，放入葱姜蒜，八角，酱油醋，料酒，味极鲜
• 
  第五步
  5.炖一会儿，将鱼头翻个，放入盐，小火炖半个小时左右，留少许汤汁。
• 
  第六步
  6.炖熟，将鱼盛出撒上香菜，倒入鱼汤，成品

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炖鱼头

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