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煲鸡汤
煲鸡汤

煲鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.10 08:40

鸡,是我们在常见不过的食材了,他营养价值高,是日常食用,滋补身体的上品,煲鸡汤,最主要的就是煲,煲的过程可以使鸡本身的营养充分溶解到汤里,在汤里加入葱姜蒜,目的是去除鸡的腥味,使鸡汤更加美味,而且煲出来的鸡汤更适合老人和小孩的滋补,也易于吸收,应该会受欢迎。

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主料

  • 草母鸡 :一只

辅料

  • 料酒 :适量
  • 几滴
  • 冬笋二两
  • 盐 :少许
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.整母鸡一只,洗净切块备用
  • 第二步
    2.将切好的鸡块和葱姜、盐、料放入锅中,同时加入冬笋
  • 第三步
    3.加水炖制120分钟出锅即可

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煲鸡汤,这是一道闻起来味道十分的香醇浓郁香气宜人的汤品,这种经过长时间熬制煲出来的汤一般都是含有非常丰富的营养价值对人体很有好处的,能够用于滋补身体,还能够滋阴……

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