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自己做的汤圆
自己做的汤圆

自己做的汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.01 06:40

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主料

  • 火龙果皮 :1个
  • 糯米粉 :200
  • 澄粉 :90

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 核桃花生陷 :适量

具体步骤

  • 自己做的汤圆的做法图解一
    第一步
    1.刮取火龙果的内皮。
  • 自己做的汤圆的做法图解二
    第二步
    2.加适量水搅打细腻备用。
  • 自己做的汤圆的做法图解三
    第三步
    3.澄粉加开水迅速搅拌。
  • 自己做的汤圆的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉。
  • 自己做的汤圆的做法图解五
    第五步
    5.倒入火龙果皮汁和面。
  • 自己做的汤圆的做法图解六
    第六步
    6.和好的面团醒15分钟。
  • 自己做的汤圆的做法图解七
    第七步
    7.将醒好的面团分成15-16g的小面团,取一个面团做成窝窝状。
  • 自己做的汤圆的做法图解八
    第八步
    8.加入陷料,收口。
  • 自己做的汤圆的做法图解九
    第九步
    9.滚圆后放盘子里。
  • 自己做的汤圆的做法图解十
    第十步
    10.全部完工,入冰箱冷冻定型后装袋即可,随吃随取。

烹饪技巧

  • 汤圆还是糯糯的好吃,亲们别加澄粉了。

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厨一江湖

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