家常菜土豆蒸排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.29 04:54

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主料

• 土豆 ：300
• 排骨 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 生粉 ：1汤匙
• 酱油 ：适量
• 枸杞子 ：适量
• 砂糖 ：1汤匙
• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的原材料。排骨洗净沥干水分。
• 
  第二步
  2.所有的调味料加入排骨里抓拌均匀，腌制30分钟。
• 
  第三步
  3.土豆去皮，切成小正方体。用淡盐水泡冼1分钟。去掉部分的淀粉和防止变色。
• 
  第四步
  4.土豆沥干水，均匀的摆入菜盘底。
• 
  第五步
  5.再均匀的在上面铺入腌制好的排骨。
• 
  第六步
  6.沸水后入锅，盖盖子用大火蒸40分钟。
• 
  第七步
  7.蒸好了后加入泡发好的枸杞子，完成了。

烹饪技巧

• 这个方子是按照香芋蒸排骨来烹饪的。两者都一样美味呢！

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土豆蒸排骨

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包含食材

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