自己做的奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.黄油 水 糖 盐 小火烧开 关火
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  第三步
  3.放入面粉烫熟
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  第四步
  4.鸡蛋打散
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  第五步
  5.盆里分次加入蛋液 也可加入少许牛奶 搅拌均匀 用筷子挑起面糊成倒三角不落下的状态
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  第六步
  6.面糊装入裱花袋
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  第七步
  7.把面糊挤到烤盘上 距离不要太近 放入烤箱200度烤15分钟
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  第八步
  8.淡奶油隔冰水打发
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  第九步
  9.泡芙晾凉 用刀在泡芙一半处切开 把奶油用汤匙放入泡芙里
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  第十步
  10.成品