美味的糖醋里脊

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉
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  第二步
  2.番茄酱，鸡蛋，姜片
• 第三步
  3.加入料酒，蛋清，胡椒粉，姜片，盐腌制十分钟
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  第四步
  4.每条肉丝裹满生粉，不粘连
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  第五步
  5.第一遍油炸，做到中火慢炸。
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  第六步
  6.大火复炸第二遍肉丝，一分钟即可出锅，防止肉丝过硬。
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  第七步
  7.倒出油后留底油，加入番茄酱，白糖，白醋 ，小半碗水熬制糖醋汁。
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  第八步
  8.放入肉丝，待酱汁裹满肉丝即可出锅。
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  第九步
  9.出锅装盘。