自己做的发糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 10:31

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主料

• 泡发粉 ：10
• 自发粉 ：500
• 椰子汁 ：250
• 油 ：50
• 糖 ：100

辅料

• 红曲粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.将油，糖，椰子汁溶合在一起
• 
  第三步
  3.倒入自发粉，红曲粉，泡打粉
• 
  第四步
  4.搅匀成无颗粒状
• 
  第五步
  5.碟子上抹油
• 
  第六步
  6.将面糊倒入碟子八分满
• 
  第七步
  7.上锅用大火蒸25分钟左右，全程用大火蒸这样发糕才会笑开

烹饪技巧

• 一定要用大火蒸

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发糕

19

已被7347人参考

发糕是广泛分布于全国的一款特色传统美食，主要以糯米蒸制而成，味道清香，是绝大多数人都喜爱的一种饼类食物。发糕中有细如针的小孔，闻上去鲜香扑鼻，吃上去甜而不腻，糯……

包含食材

• 玉米面
• 鸡蛋
• 荞麦面

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