自己做的胡萝卜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜擦成细丝
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  第二步
  2.加盐、油搅拌备用。
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  第三步
  3.鸡蛋加白糖，隔热水打发。
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  第四步
  4.鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。
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  第五步
  5.肉桂打粉
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  第六步
  6.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
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  第七步
  7.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。
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  第八步
  8.烤盘铺纸，把面糊倒入烤盘。
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  第九步
  9.放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
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  第十步
  10.将凉凉的蛋糕放在平盘中
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  第十一步
  11.核桃仁用烤箱烤5分钟，切碎。
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  第十二步
  12.将半干奶酪、白糖、草莓用料理机打30秒。
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  第十三步
  13.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上。
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  第十四步
  14.撒上核桃仁碎即可。
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  第十五步
  15.入口松而不散，看得见却吃不出来胡萝卜味道。奶酪的香味最抢味，随之而来是嚼到核桃的香味~