家常菜鲅鱼炖豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.06 10:31

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主料

• 鲅鱼 ：2条
• 豆腐 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲅鱼切块，放入生抽、料酒淹半小时。
• 
  第二步
  2.豆腐切块，放油锅煎黄。
• 
  第三步
  3.葱姜切好，备用。
• 
  第四步
  4.另起锅，放油放葱姜，放鲅鱼，煎一下，放豆腐，放糖，然后放水。
• 
  第五步
  5.炖到水靠到一半，放盐。
• 
  第六步
  6.好了，该吃了。

烹饪技巧

• 豆腐要先煎一下。

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