自制贝壳馒头

具体步骤

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  第一步
  1.食材：
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  第二步
  2.酵母用温水调开，倒入面粉中揉成面团
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  第三步
  3.面团揉光滑后盖上保鲜膜放温暖处醒发。
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  第四步
  4.醒发至两倍大。
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  第五步
  5.取出，再次放入面板上揉匀。
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  第六步
  6.揉匀的面团擀成大面片。
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  第七步
  7.用大量杯扣出圆面片。
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  第八步
  8.用刀在小面皮上均匀的压上花纹。
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  第九步
  9.压好花纹的面片对折。
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  第十步
  10.两边向中间捏紧，一个小贝壳做好了。
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  第十一步
  11.所有依次做好，放入蒸锅再次醒10分钟。
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  第十二步
  12.开大火，水沸后七八分钟关火，焖三四分钟揭盖即可。
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  第十三步
  13.不管配上红烧肉还是粉蒸肉，都是超赞！